專利名稱：涼茶及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明屬于保健飲料范圍，特別涉及一種涼茶及其制備方法。
背景技術：
目前市面的涼茶鋪所銷售的涼茶均以傳統(tǒng)的中藥飲片煎煮藥湯而成，其存在的缺點體現(xiàn)在1.配方固定，無法“對癥售茶”。
市面上的涼茶鋪所銷售的涼茶其處方用藥都是固定的，無法“對癥售茶”。如各涼茶鋪的喉痛茶(或利咽茶)，只要顧客的咽喉不適都飲用此茶，而咽喉不適依中醫(yī)辨證可分為風熱外侵、風寒外襲、陰虛火旺、脾胃熱盛等，若均飲用同樣的“喉痛茶”則無法解除顧客的疾苦。
2.浪費原料用煎煮法煎煮涼茶，因藥渣吸收了大部分有效成分，實際煎出的藥湯所含原藥材有效成分很低，浪費了大量的藥材飲片。
3.質量無法保證在煎煮涼茶的過程中，藥湯的質量受煎煮器具、煎藥熱源、藥材飲片質量、加水量、煎煮時間、煎煮次數等因素影響，而這些因素很難掌握及控制，導致煎煮出的涼茶質量很難保證。
4.不便于貯存、運輸煎煮而成的涼茶，因藥湯體積大，若每天銷售不完則很難保存，易發(fā)生變質而造成損失。若須連鎖經營，在運輸配送上則十分困難。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種涼茶及其制備方法，其特征在于其涼茶的基礎組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，又配制成如下“基礎涼茶飲片”[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；； 止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份；[4]利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份。
2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
所述制備方法是先按上述基礎涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產品，然后以水調制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質期為90天，并存放于冰箱內備用。
2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調制成涼茶。
本發(fā)明的有益效果是將各基礎涼茶中各種單味中藥分別制成浸膏或流浸膏，節(jié)約了藥材飲片。然后將浸膏或流浸膏與飲用水按一定比例勾兌并煮滾即可，操作簡單，質量保證。顧客可以針對自己的身體狀態(tài)買茶，以解除顧客疾苦。因將中藥飲片制成浸膏或流浸膏后并用塑料袋真空包裝，中藥材的有效成分得到濃縮，利于貯存及運輸?？朔爽F(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的涼茶，其藥性平和、老少皆宜。
具體實施例方式
本發(fā)明的目的是提供一種涼茶及其制備方法，其特征在于其涼茶的基礎組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，又配制成如下“基礎涼茶飲片”[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；[3]止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份； 利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，配制成如下“基礎涼茶飲片或浸膏”2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
所述制備方法是先按上述基礎涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產品，然后以水調制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質期為90天，并存放于冰箱內備用。
2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調制成涼茶。
實施例例如顧客咽喉不適則選用“利咽茶”基礎配方，再根據其具體癥狀及體征選加其它中藥浸膏或流浸膏。分述如下(1)咽喉痛，伴咽部紅腫、發(fā)熱、頭痛、口渴、舌質紅苔黃；屬熱毒侵襲，宜清熱解毒，選利咽茶或清熱瀉火藥或化痰藥(2)咽喉紅腫疼痛劇烈，身壯熱、大便秘結、舌苔黃干厚；屬胃腑熱盛，宜清熱通便，選瀉下藥或清熱瀉火藥。
<3>咽喉腫痛，痰多黃稠、咳嗽、舌苔黃；屬痰涎結聚于咽喉，宜清熱化痰利咽，選加瓜蔞、貝母、桔梗、前胡各0.5克。
<4>咽喉紅腫微痛，兼發(fā)熱惡風、頭痛、輕咳舌紅苔黃，屬風熱犯表；宜辛涼解表，選加桑葉、菊花、連翹、淡豆鼓各0.5克。
<5>咽喉淡紅，微腫或不腫，異物感，兼有發(fā)熱惡寒、流涕、頭痛、舌苔薄白；屬風寒犯表，宜辛溫解表，選加荊芥、防風、羌活、蒼耳子各0.5克。
<6>咽喉微痛，口咽干燥，不喜飲，精神乏力，講話乏力，舌質淡，屬陰虛火旺，宜滋陰降火，選加麥冬、玉竹、地骨皮、青蒿各0.5克。
權利要求
1.一種涼茶，其特征在于其涼茶的基礎組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份；上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用，分別配制成如下6種“基礎涼茶飲片”及15種單味中藥浸膏1)6種“基礎涼茶飲片”組成成分[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；[3]止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份；[4]利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份；2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
2.一種涼茶的制備方法，其特征在于所述制備方法是先按上述基礎涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產品，然后以水調制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質期為90天，并存放于冰箱內備用；2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調制成涼茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了屬于保健飲料范圍的一種涼茶及其制備方法。其涼茶的基礎組成成份包含金銀花、野菊花(菊花)、板藍根、蒲公英、甘草等數十種中藥浸膏或流浸膏，然后分別制成六種保健涼茶飲料。該涼茶飲料節(jié)約了藥材、操作簡單，保證質量。顧客可以針對自己的身體狀態(tài)買茶，以解除顧客疾苦。因將中藥飲片制成浸膏或流浸膏后并用塑料袋真空包裝，中藥材的有效成分得到濃縮，利于貯存及運輸?？朔爽F(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的涼茶，其藥性平和、老少皆宜。
文檔編號A61K36/88GK1891085SQ20051008029
公開日2007年1月10日 申請日期2005年7月1日 優(yōu)先權日2005年7月1日
發(fā)明者李柳俏 申請人:李柳俏